三原县人民政府

近年来，西阳镇武官坊村立足小磨香油和手工空心挂面的特色产业资源优势，通过“大带小、老带新”的协作机制，推动形成“龙头企业+家庭作坊”的产业发展格局，带动村民实现家门口就业，走出了一条特色引领、产业兴村的高质量发展之路。

1月27日，记者走进三原香满庭食品有限责任公司生产车间，醇厚的芝麻香沁人心脾。各生产线同步开足马力，罐装、质检、压盖、贴标等流程环环相扣，不一会儿，一瓶瓶色泽透亮的香油便顺着流水线鱼贯而出。工人们各司其职，干劲十足，细致核验品质，麻利装箱打包，繁忙而有序。

三原香满庭食品有限责任公司总经理宗学友说：“我们公司目前拥有2条全自动生产线，1条半自动生产线，月产2万多件，我们坚持优选国内外优质芝麻原料，采用传统水代法工艺，最大保留了芝麻香油的香味和营养价值，产品远销国内六、七个省份，深受广大消费者的青睐，带动了20余名村民就业。”

“我在这厂里来了一年多了，一月能挣三四千块钱，然后也能上班也能照顾屋里，挣钱上班两不误。”武官坊村村民侯晶说。

如果说三原香满庭食品有限责任公司是武官坊村产业振兴的“强引擎”，那么江福源手工挂面厂便是村里富民增收的“稳压器”。在江福源手工挂面车间内，记者看到工人们正分工协作，搓条盘条手法娴熟，上杆拉条力道均匀，分面晾晒动作利落，切割装箱精准规范，每一道工序都严守三代相传的老手艺标准。该厂负责人告诉记者，手工挂面精选优质小麦粉，经多道纯手工工序匠心打造，成品挂面细如银丝、色泽莹白，自带浓郁麦香，日均产量2000余斤，还可为村民提供15个就业岗位。

一瓶瓶香油香飘远方，一缕缕挂面牵起增收路。武官坊村的产业变化，既是对乡土价值的深度挖掘，更是镇村精准施策与主动作为同频共振、同向发力的扎实成效。

西阳镇政府相关负责人表示：“武官坊香油挂面的蝶变，是特色产业赋能乡村振兴的生动实践。我们镇坚持把传统手艺当宝贝，通过抱团发展聚合力、依托品牌培育提价值，推动小作坊串连成产业链，让老手艺变成致富路，既保住了乡土本色，又实实在在鼓起了群众腰包。我们将持续精准帮扶、久久为功，让‘龙头带作坊、作坊联农户’的发展模式惠及更多乡村，推动特色产业更强、品牌更响，让群众就业增收的道路越走越稳、日子越过越红火。”

从生产线高速运转的香油生产车间，到烟火气浓郁的手工挂面作坊，从村民脸上洋溢的幸福笑容，到特色产业实打实的提质升级，武官坊村用看得见、摸得着的发展实效，让村民在家门口稳稳捧住了“致富碗”，也写下了特色产业赋能乡村振兴的鲜活答卷。